اهلا وسهلا بيكم فى مطبخكم مطبخ اورجانيك********

الجمعة، يوليو 22، 2011

عرض هايل لكل عروسه فرحها قرب وعاوزه تطلع زى القمر وباقل التكاليف عندنا هنا وبس


كل عروسه تعالى هنا بسرعه
احلى باكيدج لاحلى عروسه
بالسعر الى يعجبك انتى
مفاجاه جامده لكل واحده عندها مناسبه
لفه الطرحه وميك اب بسعر مش هتصدقيها للمزيد.
للتواصل
0120125825
dam3asharda@yahoo.com

لكل الستات الموظفات واليبتوتات لو مش عندك وقت ومش بتحبى المطبخ عاوزه جوزك وولادك يقولولك تسلم ايدك يلا بسرعه كلمينا ولحد عندك فى البيت هتلاقينا معانا هتحسى انك ملكه متوكه على عرش السفره

ده منيو اصنافنا واسعارنا واى شىء برده تطلبيه احنا تحت امرك


المحاشى :
كيلو الكرنب                           18               20
كيلو ورق العنب                     20                  22
كيلو الكوسه                          15                     18
كيلو الباذنجان                         15                     18
كيلو فلفل اخضر                      15                       18
كيلو مشكل                                20
كيلو فلفل الوان                         18                       20
 كيلوبطاطس محشيه                   30                        35
خرشوف محشى لحمه مفرومه          3                        5
خرشوف محشى بسله وجزر للنباتين     3                       5
ممبار محشى                              40 مسلوق           45 متحمر
حمام محشى الواحده                          25  مسلوق             28متحمر
سمان محشى الواحده                       15 مسلوق                18متحمر

صوانى الفرن
صينيه مكرونه بالباشاميل                          40
صينيه كوسه بالباشاميل                              40
صينيه سبانخ بالباشاميل بدون لحمه                 30
صينيه بروكلى بالباشاميل بدون لحمه                 30
صينيه كانيلونى بالباشاميل                           40
صينيه مسقعه بالباشاميل                               40
صينيه قرنبيط بدون لحمه بالباشاميل                                25
صينيه رقاق باللحمه                                                       40
رقاق طرى ملفوف باللحمه           سعر الواحده        3 جنيه
صينيه جلاش باللحمه                                      40
صينيه نجرسكو بقطع الدجاج                                35
صينيه بطاطس محمره باللحمه المفرومه والخضار        40
صينيه بطاطس بوريه بالباشاميل                            40....

لحوم
كيلو لحمه مسلوق                                        65
كيلو لحمه معصجه                                        55
كيلو اللحمه البارد                                             75 جنيه
كيلو البيكاتا لحم بالمشروم                                   75 جنيه
كيلو البيكاتالحم                                         70
كيلو البيكاتافراخ                                    50 جنيه
كيلو الكبده البانيه                          60
كيلوالكبده الاسكندرانى                       55
كيلو كبده مشويه                             60
كيلو شيش طاووق                         45
سيخ شيش طاووق 3 قطع                  6
كيلو كفته بانيه                                 45
كيلو كفته ارزمتصبع وجاهز على التحمير 40
كيلو كفته برغل                              30
كفته برغل بالقطعه                            3 جنيه
كيلو كفته فرن او سيخ                           60
كيلو كفته فراخ                                    55
كيلو كفته بطاطس باللحم                         35
كيلو كفته بطاطس                                15
كيلو كفته جمبرى                                   55
كيلو كفته سمك                                    45
كيلو كباب حله                                     60
كيلو كرشه مقلى                                      35
كيلو فشه مقلى                                           35
كيلو مشكل                                                  40
كبيبه شامى                                        سعر الواحده 4
كبيبه ارز                                          سعر الواحده 5و2


الفراخ
كيلو البانيه متبل جاهز على التحمير                   45
فرخه مشويه                                                 40
فرخه كنتاكى 8 قطع                                                  35
كيلو شاورما فراخ سورى                                        35
صينيه فراخ متبله فى الفرن                                   40
صينيه فراخ بالخضار فى الفرن                               40
صينيه فراخ هندى بالكارى                                     35
صينيه فراخ بالصلصه                                           35



طبق الارز بسمتى بالخلطه والكبد والقوانص                                6
طبق ارز مصرى بالخلطه والكبد والقوانص                               5
طبق الارز بالشعريه                                                         4
6.
طبق الارز السمك                                                              4
كيلو ارز بسمتى بالخضار                                    30
كيلو ارز بالخلطه والكبد والقوانص                          30
ضينيه ارز معمر باللبن والسمن البلدى                           25
كيلو ارز بالشعريه                                                12
كيلو ارز السمك                                                    12
كيلو ارز الوان                                                         10


البطاطس
كيلو بطاطس محمره                                                7
كيلو بطاطس بوريه                                                     12
كيلو بطاطس كروكيت                                                   15
كيلو بطاطس بيتزا هت                                                   15
كيلو باذنجان بانيه                                                         12


الوجبات
ربع كفته بانيه +طبق محشى او مكرونه (بشاميل او نجرسكو)او ارز+سلطه+عيش 20
ربع فرخه اى صنف+ محشى او مكرونه(بشاميلاو نجرسكو)+سلطه+عيش  20
ربع سمك فيليه + ارز + سلطه +عيش   20
ربع فراخ بانيه+ مكرونه (بشاميل او نجرسكو)+ سلطه +عيش  20
ربع بيكاتا+مكرونه او ارز+سلطه 25

وجبات ملوكى تكفى اربع افراد
سيرفيس لحمه بارده +كيلو محاشى مشكل+سلطه كلوسلو  65
سيرفيس بوفتيك +صينيه مكرونه بشاميلاو نجرسكو+سلطه كلوسلو65



الكبسه الخليجى بالطلب وعلى حسب العدد والكميه ونوع الحشو
السمبوسه سعر الواحده جبنه    جنيه ونص       واللحمه2جنيه
كيلوفطائر الربيع لحمه او فراخ                35
كريب بطاطس فارم                             5
كريب فراخ                                          9
كريب اللحمه                                           12


رغيف الحواوشى لحم                 7
رغيف الحواوشى فراخ                 5 جنيه
الفطير المشلتت بالسمن البلدى وتحدىىىىىىىىى    12 جنيه

طبق الكشرى المصرى الكبير اللى لا يعلى عليه      6 جنيه

طاجن مكرونه باللحمه                                  7ونص                         

معجنات
عجينه بيتزا                                      6
صلصه البيتز الايطالى الربع كيلو     4
عجينه السمبوسه                                 النص كيلو 10
عجينه الكريب تكفى عشر قطع                    8

تنضيف الخضار
اى كيلو خضار            3 جنيه
تقوير المحشى              5جنيه
تسبيك الطماطم              5 جنيه
كيلو طماطم متسبكه جاهزه من عندى       8وسعرها بيتجنن معاها
البصل المفروم                5 جنيه
توم مفروم                     5 جنيه


الكعك والبسكويت
كيلو الكعك بالسكر  30
كيلو بسكويت النشادر 25
كيلو البيتى فور         38
كيلو الغريبه             35


الحلويااااات
صينيه كنافه ساده 25
صينيه كنافه محشيه 30
كيكه عاديه                    20
كيكه دوامه            23
كيكه انجليزى             25
بسيسه                    20
بسبوسه ساده             20
بسبوسه بالمكسرات       25
جلاش ساده               20
جلاش محشى بسبوسه وكنافه او مهلبيه     25
تورته الشيكولاته                 50
تورته المانجو                        60
تورته البلاك فورست                55
صوص الشيكولاته للتورته يكفى حشو وغلاف          15

وانا تحت امرك فى اوردر واى كميه وتقدرى تكلمى على
0120125825
dam3asharda@yahoo.com
http://www.facebook.com/pages/اشهى-اكل-بيتى-وتجهيز-حفلات/117340188357824?ref=hnav

الجمعة، يوليو 15، 2011

جه رمضان بعروضه وخصوماته

من عندنا بنقدملكم احلى عروض واروع خصومات من مطبخنا على جميع مأكولاتنا
اغتنمو الفرصه وبادرو بالطلب والاتصال لكى تلحقو بركب الخصومااااااااااااااااااااااااات السررررررررررررررررريع

أرز أصفر بالدجاج والخضروات


أرز أصفر بالدجاج والخضروات  

المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
ملعقه صغيره زنجبيل 
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان 
حبهان وقرنفل 
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح  


الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم والحبهان والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. 
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش قليل من الكركم. 
في اناء آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم
نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على النار الهادئه لمدة ربع ساعة
ثم يقدم وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااااااااا

بيكاتا اللحم بالمشروم من مطبخى


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم ( عيش الغراب ) 
من مطبخى

المقادير

نصف كيلو لحم مقطعةشرائح + كوب كريمة لباني + كوب مشروم + بصلة مقطعة صغير جدا + نصف كوب سمن مخلوط بزيت + دقيق + ملح وفلفل اسود مطحون + 2 كوب ماء

الطريقة::
 
تتبل اللحم بالملح والفلفل وتغطي بالدقيق يسخن الزيت والسمن في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه ونضع البصل حتي يصبح ذهبي اللون فنضيف المشروم ( عش الغراب ) ونستمر في التقليب حتي يبدء المشروم في التشويح (بدايه تغير اللون) بعدها نضيف الكريمة ونقلب دقيقتين ثم نضيف كوبين الماء وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري ومكعب مرقة الدجاج ونتركهم علي النار حوالي نصف ساعة حتي يتماسك السائل الذي ينضج فيه اللحم
وتقدم بالهناء والشفاء مع خضار سوتيه وبطاطس بوريه وارز بالخلطه

الثلاثاء، يوليو 05، 2011

معانا اكيد هتنجح وهتحقق انتشار اوسع


لدينا كثير من الخطط التي تلبي كافة الاحتياجات والامكانيات تصميم مواقع علي حسب مجال عملك
معانا هتوفر وقتك فى عرض التسويق المختلف



اقتنص الفرصه لتسويق منتجاتك وخدماتك باحدث اساليب التسويق الالكترونى
عرض التسويق المختلف للخدمات والمنتجات


موقع دوت كوم + مدونه + قناه على اليوتيوب + خمس فيديوهات ترويجيه + خمس بنرات ترويجيه + جروب فيس بوك لا يقل عدده عن 300 عضو + مواضيع ترويجيه لخدماتك ومنتجاتك فى 20 منتدى مميز + نماذج الحجز اون لاين

والسعر مفاجأه
399 جنيه فقط والعرض لمده محدوده

للحجز والاستعلام
dam3asharda@yahoo.com
0120125825

الاثنين، يوليو 04، 2011

بنوفر عليكى الوقت والمجهود وبنعطيكى اشهى واطعم النتائج " اكل بيتى بارخص الاسعار "

عشانك انتى 

انتى بتشتغلى ومعنديش وقت انك توقفى بالساعات فى المطبخ

وانتى مابتحبيش تطبخى بس بتحبى الاكل البيتى

واكيد انتى عندك عزومه وملبوخه والوقت ضيق

واكيد كلكم بيجلكم عزومات ومناسبات وبتحبو تتشرفوا قدام عيلتكم وضيوفكم
احنا وبلافخر على مقدره لتحقيق كل رغباتكم وتوفير اعلى وافضل مستوى من الخدمه من حيث جوده الطعام والنظافه ومعامله الله فيما بيننا

من مطبخنا مطبخ بالهنا والشفا بنقدملك احلى واشهى الاصناف اللى تحبيها من شرقى وغربى وحلويات كمان

وكل ده يجيلك لحد باب البيت

للتواصل والحجز والاستعلام
0120125825

ولا اروع من كده " طاجن العكاوى "


المقادير: اكيلو عكاوي مقطع
ربع كيلو بصل قاورمه
2ثمره طماطم متوسطه الحجم
ابصله متوسطه الحجم
2ثمره طماطم للتسبيكه
2 فص توم كبير الحجم
املعقه سمن
التوابل :نصف ملعقه صغيره من كلا من (فلفل اسود- فلفل ابيض-جنزبيل اخضر مبشور ناعم-قرفه-حبهان)- ملح حسب الرغبه التحضير: نحضر الطماطم المسبكه : نخلط 2ثمره متوسطه طماطم في الكبه وليس في الخلاط حتي تكون كتل وليس عصير
نضعها في اناء بدون اي زيت او سمن حتي تتسبك قليلا وتبخر جزء من ماؤها الطبخ: -تشوح قطع العكاوي في ملعقه سمن و تترك علي نار متوسطه.
-بمجرد وصولها للون الاحمر يضاف نصف كوب ماء و تترك لتغلي علي نار هادئه و تخرج صوصها.
-تراقب كل عشر دقائق مع اضافه القليل من الماء اذا تبخر ماؤها.
-بمجرد ما نلاقي اللحم استوي نصف سواء نطفي عليهاوننشل اللحم من الصوص.
و نجهز الطاجن::
-نقطع الطماطم و البصله والثوم شرائح رفيعه و ليس في الكبه
نفركهم مع الملح و الفلفل و الجنزبيل و الحبهان و القرفه جيدا بايدينا.
- نرص العكاوي في الطاجن و نضع في الفراغات بينها البصل القاورمه.
-نضع فوقها خلطه البصل و الطماطم بالبهارات.
-نضع فوقها الصوص الناتج من عمليه السلق.
-نضع في الاخر ملعقتين من الطماطم المسبكه علي الوجه.
-نغطي بغطاء محكم او بقطعه فويل ثم نضعها في الفرن علي درجه متوسطه.
-نكشفها بعد 20 - 30 دقيقه ونطفي عليها لما نلاقيها استوت كويس بحيث يصبح من السهل فصل اللحم عن العظم..
-نشغل الشوايه فقط بحيث يحمر الوجه و ياخذ شكل جميل.

الاثنين، يونيو 27، 2011

طبق ارز بالفول يجنن



طبق الأرز بالفول


المقادير


نصف كيلوغرام من مكعبات لحم الغنم أو العجل


نصف كيلوغرام من حبوب الفول الأخضر


كوبان من الأرز المصري ملعقة صغيرة من الملح


نصف كوب من السمن أو الزبدة


٣ بصلات متوسطة مفرومة ناعماً


٤ أكواب من الماء


رشة بهار حلو


رشة فلفل أسود.


طريقة التحضير


يقشر الفول الأخضر وتنزع منه الحبات ثم تغسل وتصفى يفرم البصل ويقلى في الزبدة أو السمن مع مكعبات اللحم لمدة ١٥ دقيقة تقريباً. تضاف كمية كافية من الماء الساخن مع رشة ملح إلى محتوى القدر لغمر مكعبات اللحم وحبات الفول.


تغطى القدر ويطهى الخليط فوق النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج اللحم.


يضاف الفول والتوابل إلى محتوى القدر ويتابع الطهو لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إضافية حتى ينضج الفول.


يجب أن يكون المرق الموجود في القدر موازياً لثلاثة أكواب.


يضاف الأرز المغسول والمصفى إلى محتوى القدر ثم تغطى القدر ويطهى محتواها فوق نار خفيفة يقدم هذا الطبق ساخنا

سبانخ بالبشاميل " يوميات شيرى "

خبز الفايش